Il Tostatore è realizzato con parti in alluminio, acciaio inox Aisi 304 e acciaio al carbonio.
Costituito da:
- Quattro camere sovrapposte dotate di radiatori interni riscaldati a vapore, sagomati e alternati
- Una camera di raffreddamento
Il prodotto passando per gravità attraverso le camere di riscaldamento subisce un innalzamento della
temperatura che può arrivare fino a 180°C in modo uniforme e progressivo. La camera di raffreddamento
riporta poi il prodotto alla temperatura richiesta per la successiva lavorazione.
Le camere di riscaldamento sono coibentate termicamente e sono collegate al circuito del vapore da
tubazioni flessibili, dotate di sistema di regolazione.
Dopo la fase di raffreddamento il prodotto passa in una tramoggia di scarico con 4 bocche di uscita.
Il sistema di aspirazione delle camere di riscaldamento e raffreddamento é composto da:
- 2 cicloni di decantazione
- 2 ventilatori